Avez-vous découvert le quinoa? Bien moi, via pinterest, j'ai essayé 2 recettes aujourd'hui.
La première c'est le gâteau chocolat sans farine, que j'ai fait cuire dans des mini moules à muffin. Glacé avec une ganache toute simple.
Le résultat est excellent. Je dirais que ça goûte quasiment les brownies, en mini bouchées. J'ai adapté le temps de cuisson évidemment à 17 minutes. La recette est
ICI.
Puis étant donné que j'avais fait cuire toute ma boite de quinoa, j'en avais assez pour essayer ces galettes fromagées. Un autre succès à refaire. C'est excellent avec un plat en sauce. Je n'avais pas de fontina mais j'ai remplacé par moitié parmesan/moitié mozzarella. Je n'ai pas fait la mayonaise d'accompagnement comme suggéré. Peut-être la prochaine fois. La recette est
ICI
À vos chaudron maintenant!
Michelle
