mercredi 5 mars 2014

haaaaa...Pinterest!

Avez-vous découvert le quinoa? Bien moi, via pinterest, j'ai essayé 2 recettes aujourd'hui.
La première c'est le gâteau chocolat sans farine, que j'ai fait cuire dans des mini moules à muffin. Glacé avec une ganache toute simple.
Le résultat est excellent.  Je dirais que ça goûte quasiment les brownies, en mini bouchées. J'ai adapté le temps de cuisson évidemment à 17 minutes. La recette est ICI.
Puis étant donné que j'avais fait cuire toute ma boite de quinoa, j'en avais assez pour essayer ces galettes fromagées. Un autre succès à refaire. C'est excellent avec un plat en sauce. Je n'avais pas de fontina mais j'ai remplacé par moitié parmesan/moitié mozzarella. Je n'ai pas fait la mayonaise d'accompagnement comme suggéré. Peut-être la prochaine fois. La recette est ICI
À vos chaudron maintenant!
Michelle

2 commentaires:

  1. J'ai goûté aux petits gâteaux et ils sont délicieux!!

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  2. et moi aussi j'y ai goûter et je trouve sa suculent.

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